KOMPAS.com - Dalam sebutir telur terdapat beragam
nutrisi penting mulai dari protein, vitamin, mineral, antioksidan, dan
lemak baik. Namun sebuah riset terbaru mengklaim, makan tiga telur dalam
seminggu secara signifikan dapat meningkatkan risiko seorang pria
meninggal akibat kanker prostat.
Para peneliti menemukan bahwa
pria yang mengkonsumsi lebih dari 2,5 butir telur setiap minggunya
berpeluang mengidap kanker prostat sebesar 81 persen.
Menurut
mereka, kerusakan mungkin disebabkan oleh kandungan sejumlah besar
kolesterol atau kolin (nutrisi yang membantu sel berfungsi dengan baik)
yang ditemukan dalam telur. Temuan tersebut berdasarkan hasil pengamatan
yang dilakukan oleh tim peneliti asal Harvard School of Public Health, Boston, yang meneliti kebiasaan makan 27.000 orang selama periode 14 tahun.
Hasil penelitian tidak menemukan adanya hubungan yang signifikan antara
jumlah daging yang dikonsumsi dengan risiko tumor. Tetapi jumlah
kematian yang tinggi akibat kanker justru ditemukan pada mereka yang
mengaku banyak mengonsumsi telur.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar